Sous Chef (m/w/d) – Hotel Engadinerhof, Pontresina
📍 Pontresina, Schweiz
🕒 Eintritt: 01.12.2026 oder nach Vereinbarung
📣 Pensum: 80–100%, Saisonanstellung
📣 Sprachen: Deutsch- und/oder Englischkenntnisse von Vorteil
A Home for Generations – seit über 120 Jahren.
Der Engadinerhof befindet sich in einem spannenden Wandel. Seit 2023 unter neuer Eigentümerschaft, renovieren und repositionieren wir dieses traditionsreiche Haus Schritt für Schritt neu.
Für unser stilvolles Halbpensionsrestaurant suchen wir einen engagierten Sous Chef, der gemeinsam mit uns kulinarische Akzente setzt und mit Leidenschaft Verantwortung übernehmen möchte.
Deine Aufgaben
- Eigenverantwortliche Zubereitung hochwertiger Speisen für unsere Halbpension
- Mitarbeit bei der Menü- und Produktplanung
- Qualitätssicherung und ansprechende Präsentation der Speisen
- Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)
- Unterstützung bei der Küchenorganisation sowie bei besonderen Anlässen und Events
- Bei Eignung und Interesse: Übernahme weiterführender Verantwortung
Dein Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Berufserfahrung
- Leidenschaft für frische, saisonale und kreative Küche
- Strukturierte, teamorientierte Arbeitsweise
- Verantwortungsbewusstsein, Zuverlässigkeit und Flexibilität
- Deutsch- und/oder Englischkenntnisse von Vorteil
Wir bieten
- Eine verantwortungsvolle Position mit Entwicklungspotenzial
- Kreativer Freiraum in einem engagierten Küchenteam
- Familiäres Arbeitsumfeld in einem traditionsreichen Haus mit neuer Vision
- Faire Arbeitszeiten und geregelte freie Tage
- Zeitgemässe Anstellungsbedingungen und faire Vergütung (Schweizer Löhne)
- Berufliche Altersvorsorge
- Unterkunft und Verpflegung bei Bedarf
- Langfristige Zusammenarbeit gewünscht
📩 Interessiert?
Wir freuen uns auf Deine Bewerbungsunterlagen mit Foto, aktuellen Zeugnissen und Referenz-Angaben über LinkedIn oder per E-Mail an hr@engadinerhof.com