Sous Chef (m/f/d) – Hotel Engadinerhof, Pontresina
📍 Pontresina, Svizzera
🕒 Inizio: 01/12/2026 o da concordare
📣 Orario di lavoro: 80–100%, contratto stagionale
📣 Lingue: la conoscenza del tedesco e/o dell’inglese costituisce titolo preferenziale
Una casa per generazioni, da oltre 120 anni.
L'Engadinerhof sta subendo un'entusiasmante trasformazione. Sotto la nuova proprietà dal 2023, stiamo rinnovando e riposizionando questo hotel tradizionale passo dopo passo.
Per il nostro raffinato ristorante con trattamento di mezza pensione cerchiamo un sous chef motivato, che voglia contribuire insieme a noi a dare un tocco speciale alla nostra cucina e che desideri assumersi delle responsabilità con passione.
Le tue mansioni
- Preparazione autonoma di piatti di alta qualità per il nostro servizio di mezza pensione
- Collaborazione alla pianificazione dei menù e dei prodotti
- Garanzia di qualità e presentazione accattivante dei piatti
- Rispetto di tutte le norme igienico-sanitarie e di sicurezza (HACCP)
- Assistenza nell'organizzazione della cucina e in occasione di eventi e ricorrenze speciali
- In caso di idoneità e interesse: assegnazione di ulteriori responsabilità
Il tuo profilo
- Formazione completa come cuoco/cuoca o esperienza professionale equivalente
- Passione per una cucina fresca, stagionale e creativa
- Metodo di lavoro strutturato e orientato al lavoro di squadra
- Senso di responsabilità, affidabilità e flessibilità
- La conoscenza del tedesco e/o dell'inglese costituisce un vantaggio
Offriamo
- Una posizione di responsabilità con possibilità di crescita professionale
- Spazio alla creatività in un team di cucina motivato
- Ambiente di lavoro familiare in un’azienda ricca di tradizione con una nuova visione
- Orari di lavoro equi e giorni di riposo regolari
- Condizioni di lavoro al passo con i tempi e retribuzione equa (salari svizzeri)
- Previdenza pensionistica aziendale
- Alloggio e vitto, se necessario
- Si auspica una collaborazione a lungo termine
📩 Ti interessa?
Saremo lieti di ricevere la tua candidatura, corredata di foto, certificati aggiornati e riferimenti, tramite LinkedIn o via e-mail all’indirizzo hr@engadinerhof.com