Sous-chef (h/f/d) – Hôtel Engadinerhof, Pontresina
📍 Pontresina, Suisse
🕒 Date d'entrée en fonction : 01/12/2026 ou à convenir
📣 Taux d'occupation : 80 à 100 %, contrat saisonnier
📣 Langues : la maîtrise de l'allemand et/ou de l'anglais est un atout
A Home for Generations - depuis plus de 120 ans.
L'Engadinerhof est en train de vivre une transformation passionnante. Depuis 2023, sous l'égide d'un nouveau propriétaire, nous rénovons et repositionnons pas à pas cet établissement riche en traditions.
Pour notre restaurant raffiné proposant la demi-pension, nous recherchons un sous-chef motivé, désireux de contribuer avec nous à créer des expériences culinaires originales et prêt à assumer des responsabilités avec passion.
Tes missions
- Préparation autonome de plats de grande qualité pour notre formule demi-pension
- Participation à la planification des menus et des produits
- Assurance qualité et présentation attrayante des plats
- Respect de toutes les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Aide à l'organisation de la cuisine ainsi que lors d'occasions spéciales et d'événements
- Si vous avez les compétences requises et que cela vous intéresse : prise en charge de responsabilités supplémentaires
Ton profil
- Formation de cuisinier/cuisinière sanctionnée par un diplôme ou expérience professionnelle équivalente
- Une passion pour une cuisine fraîche, de saison et créative
- Méthode de travail structurée et axée sur le travail d'équipe
- Sens des responsabilités, fiabilité et flexibilité
- La maîtrise de l'allemand et/ou de l'anglais est un atout
Nous offrons
- Un poste à responsabilités offrant des perspectives d'évolution
- Une liberté créative au sein d'une équipe de cuisine passionnée
- Un environnement de travail familial au sein d'une entreprise riche en traditions et dotée d'une nouvelle vision
- Des horaires de travail équitables et des jours de congé réguliers
- Des conditions d'emploi modernes et une rémunération équitable (salaires suisses)
- Retraite professionnelle
- Hébergement et repas si nécessaire
- Nous souhaitons établir une collaboration à long terme
📩 Ça vous intéresse ?
Nous attendons avec impatience de recevoir ton dossier de candidature, accompagné d'une photo, de tes derniers diplômes et de tes références, via LinkedIn ou par e-mail à l'adresse hr@engadinerhof.com