A home for generations
Alleinkoch / Alleinköchin Pizzeria Alpin (m/w/d)
Pizzeria Alpin | Wintersaison 2026/27 | 80 bis 100 %
Lust auf eine Stelle an einem der schönsten Ferienorte der Welt? Pontresina liegt auf über 1800 m Höhe und ist mit rund 320 Sonnentagen im Jahr ein wahres Paradies. Unser Traditionshotel von 1905 steht seit 2024 unter neuer Leitung und ist im Aufbruch: Gemeinsam mit einem Team langjähriger Mitarbeitender modernisieren wir das Hotel und seine Abläufe Schritt für Schritt. Für die Wintersaison 2026/27 suchen wir eine engagierte und motivierte Persönlichkeit, die Freude daran hat, neue Wege zu gehen, und die Küche unserer Pizzeria Alpin selbstständig führt.
DEINE AUFGABEN
- Führung der Küche der Pizzeria Alpin als Alleinkoch / Alleinköchin unter Leitung des Küchenchefs EngadinerHof
- Zubereitung und Anrichten unserer À-la-carte-Gerichte
- Vorproduktion von Pizzeria-Gerichten und Desserts in der Hauptküche des Hotels
- Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs, auch an hektischen Tagen
- Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP
- Warenbestellung, Lagerbewirtschaftung und Kontrolle der Lebensmittelqualität
DAS BRINGST DU MIT
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ oder gleichwertige Ausbildung wünschenswert
- Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in einer ähnlichen Position, idealerweise in einer Pizzeria oder der italienischen Küche
- Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
- Belastbarkeit und Freude an der Arbeit in einem Saisonbetrieb
- Gute Deutsch-, Englisch- und / oder Italienischkenntnisse
- EU/EFTA-Staatsangehörigkeit oder gültige Arbeitsbewilligung für die Schweiz
DAS BIETEN WIR DIR
- Eine abwechslungsreiche Saisonstelle in einem traditionsreichen Haus im Oberengadin
- Anstellungsbedingungen gemäss L-GAV des Schweizer Gastgewerbes
- Personalunterkunft auf Wunsch möglich
- 50 % Rabatt auf deine Konsumation in der Pizzeria Alpin
- 10 % Rabatt in den meisten Betrieben in Pontresina und Umgebung
- Vergünstigte Hotelzimmer im EngadinerHof für deine Familie und Freunde
- Staffdeals: min. 50% Rabatt auf Übernachtungen in allen teilnehmenden Betrieben
- Ein herzliches Team und kurze Entscheidungswege
ECKDATEN
Pensum 100 %
Anstellung befristet für die Wintersaison 2026/27, Bereitschaft für längerfristige Zusammenarbeit von Vorteil
Saisondauer voraussichtlich 10. Dezember 2026 bis 29. März 2027
Unterkunft Personalunterkunft möglich
Arbeitsort Pontresina
INTERESSIERT?
Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen (Lebenslauf und Arbeitszeugnisse) per E-Mail an: hr@engadinerhof.com