Una casa per generazioni
Cuoco/a unico/a presso la Pizzeria Alpin (m/f/d)
Pizzeria Alpin | Stagione invernale 2026/27 | Dall’80 al 100%
Ti piacerebbe lavorare in una delle località turistiche più belle del mondo? Pontresina si trova a oltre 1800 m di altitudine ed è un vero paradiso, con circa 320 giorni di sole all’anno. Il nostro hotel di tradizione, fondato nel 1905, è sotto una nuova direzione dal 2024 ed è in fase di rinnovamento: insieme a un team di collaboratori di lunga data, stiamo modernizzando passo dopo passo l’hotel e i suoi processi. Per la stagione invernale 2026/27 cerchiamo una persona impegnata e motivata, che ami esplorare nuove strade e che gestisca in autonomia la cucina della nostra Pizzeria Alpin.
LE TUE MANSIONI
- Gestione della cucina della Pizzeria Alpin in qualità di unico/a cuoco/a sotto la direzione dello chef dell’EngadinerHof
- Preparazione e presentazione dei nostri piatti à la carte
- Preparazione preliminare dei piatti della pizzeria e dei dolci nella cucina centrale dell'hotel
- Garantire il regolare svolgimento delle attività in cucina, anche nei giorni più frenetici
- Rispetto degli standard igienici e di qualità secondo il sistema HACCP
- Ordini di merci, gestione delle scorte e controllo della qualità degli alimenti
COSA DEVI AVERE
- È auspicabile aver completato una formazione come cuoco/cuoca AFC o una formazione equivalente
- Almeno 3 anni di esperienza professionale in una posizione analoga, preferibilmente in una pizzeria o nel settore della cucina italiana
- Metodo di lavoro autonomo, strutturato e affidabile
- Capacità di far fronte alle pressioni e soddisfazione sul lavoro in un’azienda stagionale
- Buona conoscenza del tedesco, dell’inglese e/o dell’italiano
- Cittadinanza UE/EFTA o permesso di lavoro valido per la Svizzera
ECCO COSA TI OFFRIAMO
- Un lavoro stagionale ricco di varietà in una struttura ricca di tradizione nell’Alta Engadina
- Condizioni di impiego ai sensi del CCL del settore alberghiero e della ristorazione svizzero
- Alloggio per il personale disponibile su richiesta
- Sconto del 50% sul tuo conto alla Pizzeria Alpin
- Sconto del 10% nella maggior parte delle attività commerciali di Pontresina e dintorni
- Camere d'albergo a prezzi vantaggiosi all'EngadinerHof per la tua famiglia e i tuoi amici
- Staffdeals: sconto minimo del 50% sui pernottamenti in tutte le strutture aderenti
- Un team affiatato e processi decisionali snelli
DATI SINTETICI
Carico di lavoro 100%
Contratto a tempo determinato per la stagione invernale 2026/27; la disponibilità a una collaborazione a lungo termine costituisce un vantaggio
Durata della stagione prevedibilmente dal 10 dicembre 2026 al 29 marzo 2027
Alloggio Possibilità di alloggio per il personale
Sede di lavoro Pontresina
TI INTERESSA?
Abbiamo suscitato il tuo interesse? Allora saremo lieti di ricevere la tua candidatura completa (curriculum vitae e certificati di lavoro) via e-mail all’indirizzo: hr@engadinerhof.com